第1857章 食材
秦掌柜转移话题问道只不过他也被气的够呛，是的，杜雨晖明目张胆的把这几匹好马拿出来了，他什么意思，秦掌柜能不知道吗！要是反过来想，上一次的赌马自己被零封，还输了那么多银子，这……莫不都是杜雨晖弄的吧！要是那样的话老子跟你们爵爷府不共戴了！
“这个也不见得吗！难不成一品楼还能永远降价吗？
毕竟他们停业一段时间，然后在开业，秦掌柜你们的一品楼是搞促销吧！几就恢复原价了吧！”
杜雨晖问道
“不不不，因为现在你们临安府内，很多吃食店，虽然还不如我们一品楼跟你们新樊楼，但是他们都降价了，本公子也想过，既然大家都降价了，那我们跟着扛也没有任何意义，尤其是我们的境地还是很难堪的，希望杜大人理解，我们不是最好的，因为你们新樊楼才是临安府最好的酒楼，我们既然是不上不下，也起不到主导作用，那还不如随大流呢呵呵呵！”
秦掌柜笑着道
“那依着秦掌柜的意思就是……也要看其他店铺了，比如薛记跟李记的意思了？”
杜雨晖皱眉的问道
“那是当然了，上一次本公子不也跟杜大人谈过吗！那肥羊的价格……杜大人不是也知道吗！大家只要有的赚就成了不是吗？
何必赚那么多呢！”
秦掌柜问道
“明白了，那既然秦掌柜已经想好了，那这价格战我们新樊楼也自然要打了！不过吗！本公子也是越来越佩服老爹了呵呵呵！”
杜雨晖笑着道
“杜大人这话什么意思？”
王守道问道
“没有什么意思啊！奥对了，那个我们新樊楼还要推出一些其他菜系，价格也都是贵的要死呢！呵呵呵！只不过希望几位有空的时候去帮忙捧个场哈！”
杜雨晖笑着道是的这个前面我们过了对吧！杜家庄不仅仅可以自己饲养无毒的蛇，还有其他的大牲口呢！这之前，因为也不需要打价格战，加上新樊楼有上好的调味品，足以维持新樊楼的正常运作了，所以那些大牲口都没有拿出来卖过，就是爵爷府自己家人要是嘴馋了就吃点！比如羚羊、狍子，山鸡等等吧！反正杜雨晖是多年前就让蒙古方面帮忙捕捉了，然后放在杜家庄各处饲养，现在很多都已经繁殖了几代了，因为那些还不够多，所以杜雨晖没有想过拿到酒楼去售卖！而现在吗？
既然一品楼非要搞事情！那自己就让他们知道双方真正的差距！当然了这一次杜雨晖也是拿出来半数的大牲口而已！他不会不留下后手的！
另外现在也是一个售卖这些东西的最好的契机了，之前因为其他东西在新樊楼售卖的价格也不低，而现在呢！牛羊肉什么的全线降价，以前来吃一顿饭可能现在能来吃两顿到三顿了，而这种情况之下呢！比如新樊楼一道新菜飞龙肉吧！要是原来可能定价要10两银子，现在就可以要20两，毕竟来新樊楼吃饭，大家吃的是规格是品味，你平时花20两银子，现在可能就要花10两银子了，那么剩下的10两银子呢！他们可能会点一个新的菜式尝尝，到时候出去吹牛逼，你们知道什么是飞龙吗！你们吃过吗？
无论到什么时候，贵族的生活圈子，跟普通人是不一样的！
他们差的不是钱，是面子，这就跟各个朝代的奢侈品一样，那东西要是论制作成本，其实都差不多，但是不同的品牌，那差距就大了去了对吧！所以杜雨晖发现这价格战打的，新樊楼的损失大不大现在不好估计，但问题是，自己这边可以把那些新品的定价都提高一倍了！而那些东西，杜家庄因为有储备，所以能消耗的起，而你秦掌柜，哪怕你就是金国的皇帝，现在都你妹的是北方的冬了吧！就算你有100万部队，你现在也弄不来新樊楼即将要推出新品的食材了！到时候你一品楼降价了，你把自己玩死了，而我们新樊楼呢！弄不好还会赚很多呢！毕竟你一品楼的牌子，开始是奔着跟我们新樊楼齐名来的，而现在你们是自降身价了不是！而我们新樊楼便夷饭菜有，也就是接地气的有，但是高档的也不少啊！这种情况之下可以秦掌柜跟新樊楼的第一次交手下来，他们是完败了对吧！
“新菜式？
跟蛇羹什么的一样吗？”
秦熺一听马上问道
“呵呵呵！秦大人有空去尝尝就知道了，奥对了也许秦大人吃过，不过本公子估计口味方面一定跟我们新樊楼有不的差距！奥这么吧！有一种东西叫瞪羚，那个肉烤着吃是一绝啊！还有大雁山鸡……反正这一次新樊楼一共推出来的菜系超过百种，那是取自十几种不同动物制作的食材！放心，新樊楼的东西，绝对是物超所值的！”
杜雨晖简单的介绍着道
“杜公子的那个狍子我知道，不过那个肉也不怎么样吗？”
秦掌柜听了杜雨晖的介绍愕然了一会道是的，他千算万算，没有想到新樊楼居然有这么多的底牌，要知道新樊楼从开到现在，也就去年增加了一个蛇肉系列而已，否则他之前就不弄什么厨艺大赛了，当他把饭材水平，弄的跟新樊楼差不多，甚至有那么几道菜，他都敢，比新樊楼的厨子水平高了，所以他现在才敢在拿回一品楼后，马上就开始跟新樊楼打价格战吗！但现在他发现了另外一个棘手的问题！是的食材，后世啊！没有什么食材上面的垄断，基本上都是做法翻新研发，而这个年头就不一样！你的厨子是好厨子，你一品楼也有足够的辣椒什么的了，但现在的问题是巧妇难为无米之炊啊！杜雨晖是多少年前啊，就让张瑞跟蒙古方面联系，然后不停的把草原上森林里生活的不同的野生动物，反正就是给老子弄回来，然后杜家庄地方也大，也有地方饲养，所以杜雨晖不惧啊！但是秦掌柜就吃瘪了不是吗！
“不好吃？
哈哈哈！秦掌柜笑了吧！要不然咱们去打一个赌好了！如果你们去吃了，哪一道菜不好吃你们要是能挑选出来，哪一道菜我们新樊楼不卖了，当然了这菜钱可要你们自己去付啊！毕竟那食材我们也没有多少啊！”
杜雨晖笑嘻嘻的道是的因为新樊楼也好，还是醉仙楼也罢，到现在手里还有一道杀手锏没有使用呢！而这一次在新樊楼杜雨晖让人用了！那就是他忽悠二叔叫做地沟油但实际上是大豆油的植物油了！
这个问题前面过了，杜雨晖弄出来了大豆油，但那东西要量产不是不可以，不过时间还是短啊！而他们没有第一时间就拿到酒楼去，原因也是简单的啊！别饶酒店都是其他的菜籽油，并且成本都不是很高，我凭什么给你们用上好的大豆油啊！毕竟大豆的成本高啊！如果不是这一次要打价格战，那大豆油就是爵爷府人自己吃的，都无奸不商，杜雨晖也是如此啊！菜价提不上去，凭什么自己要把便夷菜籽油给换成昂贵的大豆油啊！你口味好吃了我也不能把一道麻婆豆腐从1两银子涨到2两银子吧！既然不能那么换油了成本上去了谁买单啊！但现在那些新的菜式，都用上了大豆油去制作！呵呵呵！做菜吗我们多多少少都知道，食材为主，调料为辅，但是这油也是重中之重不是吗！所以现在杜雨晖是底气十足啊！
“二少爷，别聊了，陛下来了，让您过去呢！”
黑子过来道
“奥各位，等有空我们在聊……”杜雨晖跟众人施礼后马上去见陛下了！秦掌柜他们在另外一个包间，而陛下当然是在最好的包间位置上了，进去后李文烛已经到了，还有一众大臣们也在！看到杜雨晖后赵构道
“杜爱卿啊！李大人他这边已经准备好了，爱卿那边准备的如何了？”
“回陛下，臣这边也准备完毕！只要陛下一声令下就可以开赛了！”
杜雨晖道
“既然如此那就开始吧！”
赵构道
“微臣领旨！”
杜雨晖道
“臣遵旨！”
李文烛表面上也是客客气气的道……
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