农事·营治(下)
《种莳直说》曰:耘苗之法,其凡有四:第一次曰撮苗。第二次曰布。第三次曰拥。第四次曰复。俗谓添功。一次不至,则稂莠之害,秕糠之杂入之。营州之内以锄,营州之东以铲。爰有一器,出于锄者,名曰耧锄。撮苗后,用一驴带笼觜挽之。(初用一人牵,惯熟,不用人,止一人轻扶。)入土二三寸,其深痛过锄力三倍。所办之田,日不啻二十亩。今燕赵多用之,名曰劐子。劐子之制,又少异于此。劐子第一遍,即成沟子。谷根未成,不耐旱。耧锄刃在土中,故不成沟子。第二遍,加擗土木雁翅,方成沟子,其土分壅谷根。擗土。用木厚三寸,阔三寸,长六寸,取成三角样,前为尖,后开窍长一寸,阔半寸,穿于铁锄柄上,压锄刀上。《韩氏直说》:如耧锄过,苗间有小豁不到处,用锄理拨一遍。如种黍粟大小豆等田,当用一尺三寸宽脚种莳下种。易使锄耧故也。如种麻麦,用狭脚种莳则可。
《农桑通诀·粪壤篇》曰:田有良薄,土有肥硗。耕农之事,粪壤为急。粪壤者,所以变薄田为良田,化硗土为肥土也。玄扈先生曰:田附郭多肥饶,以粪多故。村落中民居稠密处亦然。凡通水处,多肥饶,以粪壅便故。古者分田之制,上地,家百亩,岁一耕之;中地,家二百亩,间岁耕其半;下地,家三百亩,岁耕百亩,三岁一周。盖以中下之地,瘠薄硗确,苟不息其地力,则禾稼不蕃。后世井田之法变,强弱多寡不均。非为田不均,亦为人不均。所以稠密之地,农人多无立锥。广虚之野,即又务广地而荒之。所有之田,岁岁种之,土敝气衰,生物不遂。为农者必储粪朽以粪之,则地力常新壮,而收获不减。《孟子》所谓百亩之粪,上农夫食九人也。踏粪之法:凡人家于秋收场上,所有穰积等,并须收贮一处。每日布牛之脚下三寸厚,经宿牛以蹂践便溺成粪。平旦收聚,除置院内堆积之。每日亦如前法。至春,可得粪三十余车。至夏月之间,即载粪粪地。地亩用五车,计三十车,可粪六亩。匀摊耕盖,即地肥沃,兼可堆粪行。又有苗粪、草粪、火粪、泥粪之类。苗粪者,绿豆为上,小豆胡麻次之。蚕豆大麦皆好。悉皆五六月
《农桑通诀·灌溉篇》曰:昔禹决九川,距四海,浚畎浍,距川,然后播奏庶艰食,烝民乃粒。此禹平水土,因井田沟洫以去水也。后井田之法,大备于周。《周礼》所谓遂人、匠人之治。夫间有遂,十夫有沟,百夫有洫,千夫有浍,万夫有川。遂注入沟,沟注入洫,洫注入浍,浍注入川。故田亩之水有所归焉。此去水之法也。若夫古之井田,沟洫脉络,布于田野,旱则灌溉,潦则泄去。故说者曰:沟洫之于田野,可决而决,则无水溢之害。可塞而塞,则无旱干之患。又荀卿曰:“修堤防,通沟洫之水潦,安水藏,以时决塞。”则沟洫岂特通水而已哉?水藏,即后世之水柜。考之《周礼》:稻人掌稼下地,以水泽之地种谷也。以潴蓄水,以防止水,以遂均水,以列舍水,以浍泻水。此又下地之制,与遂人匠人异也。后世灌溉之利,实昉于此。至秦废井田而开阡陌,于今数千年,遂人、匠人所营之迹,无复可见。惟稻人之法,低湿水多之地,犹祖述而用之。天下农田灌溉之利,大抵多古人之遗迹。如关西,有郑国白公六辅之渠;关外,有严熊龙首渠;河内,有史起十二渠;自淮泗及汴通河,自河通渭,则有漕渠;(曹渠非治田也。)郎州,有右史渠;南阳,有召信臣钳卢陂;庐江,有孙敖芍陂;颍川,有鸿隙陂;广陵,有雷陂;浙左,有马臻镜湖;兴化,有萧何堰;西蜀有李冰文翁穿江之迹,皆能灌溉民田,为百世利。兴废修坏,存乎其人。夫言水利者多矣,然不必他求别访,(世有几处,古今有几人?而云不必别求他访乎?)但能修复故迹,足为兴利。此历代之水利。下及民事,亦各自作陂塘,计田多少,于上流出水,以备旱涸。《农书》云:“惟南熟于水利,官陂官塘,处处有之。民间所自为溪堨音曷水荡,难以数计,(而云不必别求他访乎?)大可灌田数百顷,小可溉田数十亩。若沟、渠、陂、堨,上置水闸,以备启闭。若塘堰之水,必置
《农桑通诀·劝助篇》曰:《书》曰:“相小人,厥父母,勤劳稼穑。厥子不知稼穑之艰难,乃逸。”盖恶劳好逸者,常人之情。偷惰苟且者,小人之病。上之人,苟不明示赏罚,以劝助之,则何以奖其勤劳,而率其怠勌欤?《周礼·载师》:凡宅不毛者有里布,谓罚之一里二十五家之泉也。田不耕者出屋粟,谓罚以三家之税粟也。凡民无职事者,出夫家之征。谓虽闲民,犹当出夫税家税也。《闾师》言:无职者出夫布,不畜者祭无牲,不耕者祭无盛,不植者无椁,不蚕者不帛,不绩者不衰。先王之于民如此,岂为厉农夫哉?凡欲振发而饬其蛊弊,使之率作兴事耳。是以地无遗利,民无趋末,田野治而禾稼遂,仓廪实而府库充,则斯民宁复有饿莩流离之患哉?《月令》:孟春之月,命田司相土地所宜,五谷所殖,以教导民,必躬亲之。孟夏,劳农劝民,无或失时,命农勉作,无休于都。仲秋,乃劝种麦,无或失时,其有失时,行罪无疑。季冬,命田官告民,出五种。命农计耦耕事。古人之于农,盖未尝一日忘也。后世勤助之道不明,其民往往去本而趋末。故谚曰:“以贫求富,农不如工,工不如商。刺绣纹,不如倚市门。”此说一兴,天下之民,男子弃耒耜而争贩鬻,妇人舍机杼而习歌舞,惰游末作,习以成俗。一遇凶饥,食不足以义充其口腹,衣不足以蔽其身体,怀金形鹄,立以待尽者,比比皆是。昔成王适于田,以其妇子之馌彼南亩,攘其左右,而尝其旨否。爱民如此,田野安得而不治,黍稷安得而不丰?文帝所下三十六诏,力田之外无他语,减租之外无异说,逐末之民,安得而不务本?太仓之粟,安得而不红腐?此上之人,重农如此。至于承流宣化之官,又在于守令之贤,各尽其职,勤加劝课,务求实效。及览古之循吏,如黄霸之治颍川,劝种树,树,谓树艺五谷。龚遂之治渤海,课农耕。何武行部,必问垦田。茨充为令,益治桑柘。召信臣治南阳,开沟渎为民利。任延治九真,易射猎为牛耕。张堪守渔阳,开稻田。皇甫隆治敦煌,教耧犁。此先贤劝助之迹,载诸史册。今天下之民,寒而思衣,皆知有桑麻之事。饥而思食,皆知有稼穑之功。则男务耕锄,女事纺织,盖有不待劝而后加勤者。况谆谆然谕之,恳恳然劳之哉?又况加实意,行实惠、验实事,课实功哉?如或不然,上之人作无益以防农时,敛无度以困民力。般乐怠傲,不能以身率先于下,虽课督之令,家至而户说之,民亦不知所劝也。今长官皆以劝农署衔,(长官以“劝农”署衔,宋元皆然,斯亦存古之饩羊也哉!而今无之,复何望耶?)农作之事,己犹未知,安能劝人?借曰劝农,比及命驾出郊,先为文移,使各社各乡,预相告报,期会赍敛,只为烦扰耳。柳子厚有言:“虽曰爱之,其实害之。虽曰忧之,其实雠之。”种树之喻,可以为戒。庶长民者鉴之。更其宿弊,均其惠利,但具为教条,使相勉励,不期化而民自化矣。又何必命驾乡都,移文期会,欺下诬上,而自邀功利,然后为定典哉!
《农桑通诀·收获篇》曰:孔氏《书》传云:种曰稼,敛曰穑。种敛者,岁事之终始也。《食货志》云:力耕数耘,收获如盗贼之至。盖谓收之欲速也。故《物理论》曰:“稼,农之本。穑,农之末。本轻而末重,前缓而后急。稼欲熟,收欲速,此良农之务也。《记》曰:种而不耨,耨而不获,讥其不能图功攸终也。是知收获者,农事之终。为农者,可不趋时致力,以成其终,而自废其前功乎?《月令》,仲秋之月,命有司趣民收敛。季秋之月,农事备收。孟冬之月,循行积聚,无有不敛。至于仲冬,农有不收藏积聚者,取之不诘。皆所以督民收敛,使无失时也。《禹贡》曰:二百里纳铚,三百里纳秸服。盖纳铚者,截禾穗而纳之。纳秸者,去穗,则刈其藁,纳之也。《诗》言刈获之事最多:《臣工》诗曰:“命我众人,庤乃钱镈,奄观铚艾”。铚艾二器,见《农器谱》。《七月》诗云:“九月筑场圃,十月纳禾稼。”言农功之备也。《载芟》之诗云:“载获济济,有实其积,万亿及秭。”《良耜》之诗云:“获之秷秷,积之栗栗。其崇如墉,其比如栉,以开百室。”皆言收获之富也。凡农家所种,宿麦早熟,最宜早收。故《韩氏直说》云:五六月麦熟,带青收一半,合熟收一半。若候齐熟,恐被暴风急雨所推,必致抛费。每日至晚,即便载麦上场堆积,用苫密覆,以防雨作。如搬载不及,即于地内苫积。天晴,乘夜载上场,即摊一二车,薄则易干。碾过一遍,翻过,又碾一遍。起秸下场,扬子收起。虽未净,直待所收麦都碾尽,然后将未净稭稗再碾。如此,可一日一场。比至麦收尽,已碾讫三之一矣。大抵农家忙并,无似蚕麦。古语云:“收麦如救火”。若少迟慢,一值阴雨,即为灾伤。迁延过时,秋苗亦误锄治。今北方收多肝钐杉去声。用麦绰,钐麦覆于腰后笼内。笼满则载而积于场,一日可收十余亩。较之南方以镰刈者,其速十倍。南方梅天多雨,雨时连秸刈,竖着屋下候干。若只钐取穗,积之必腐。凡北方种粟,秋熟当速刈之。《齐民要术》云:收谷而熟速刈,干速积。刈早则镰伤。刈晚则穗折。遇风,则收减。泾积,则藁烂。积晚则耗损。连雨则生耳。南方收粟,用粟鉴摘穗。北方收粟,用镰并藁刈之。田家刈毕,捆而束之,以十束积而为
《农桑通诀·蓄积篇》曰:古者三年耕,必有一年之食。九年耕,必有三年之食。虽有旱干水溢,民无菜色。岂非节用预备之效欤?冢宰眡年之丰凶,以制国用。量入以为出。祭用数之仂。而又以九贡九赋九式均节之。取之有制,用之有度。此理财之法有常,而国家之蓄积所以无厥也。国无九年之蓄曰不足,无六年之蓄曰急,无三年之蓄,曰国非其国矣。蓄积者,岂非有国之先务乎?《周礼》:仓人掌粟入之藏,以待邦用。若不足,则止余法用。有余则藏之以待凶而颁之。遗人掌邦之委积,以待施惠。乡里之委积,以恤民之艰厄。关市之委积,以养老孤。效里之委积,以待宾客。野鄙之委积,以待羇旅。县都之委积,以待凶饥。以此见先王蓄积皆为民计,非徒曰藏富于国也。彼有损下以自益,剥民以自丰,如商王钜桥之粟,隋人洛口之仓,(今并钜桥洛口亦无之。)所积虽多,岂先王预备忧民之意哉?大抵无事而为有事之备,丰岁而为歉岁之忧。是故国有国之蓄积,民有民之蓄积。当粒米狼戾之年,计一岁一家之用,余多者仓箱之富,余少者儋石之储,莫不各节其用,以济凶乏。此固知尧之时有九年之水,汤之时有七年之旱,而国亡捐瘠。所谓蓄积而多备先具者,岂皆藏于国哉?盖必有藏于民者矣。今之为农者,见小近而不虑久远,一年丰稔,沛然自足,侈费妄用,以快一时之适,所收谷粟,耗竭无余。一遇小歉,则举贷出息于兼并之家。秋成备称而傥之。岁以为常,不能振拔。其间有收刈甫毕,无以